Traiteur

Traiteur gezocht? Dan zit je hier goed! Ben je bezeig met het organiseren van een feest dan zal je snel merken dat er veel komt bij kijken. Ook het zoeken naar een geschikte traiteur is belangrijk om je feest te doen slagen. Een partycateraar kies je niet lukraak. Ook bij een feest gaat de liefde van de deelnemers door de maag. Catering is dus erg belangrijk en moet aansluiten bij de doelstelling van je evenement en de doelgroep.  Online teambuilding is door corona het nieuwe normaal geworden.

Kies voor de juiste traiteur

Als je op zoek gaat naar een traiteur, geef dan op andere evenementen je ogen en buik flink de kost. Zijn de hapjes lekker en origineel? Is de bediening vriendelijk en verzorgd? Ziet de presentatie er goed uit? Ook als je niet de kans hebt om de cateraar aan het werk te zien, kun je altijd vragen of je een kijkje in de voorbereidingskeuken mag nemen. Het is gebruikelijk dat de cateraar proef-kookt zodat je zelf op voorhand kunt zien wat je gasten tijdens je event op hun bord zullen krijgen. Vaak zijn hier kosten aan verbonden die in mindering worden gebracht wanneer je de volledige order voor het evenement plaatst.

Afzetpaaltje Met Riem

Afzetpalen worden gebruikt als afbakening van gebieden of het beheer van wachtrijen bij trouwfeesten, semniaries, congressen, musea, winkelentrees en evenementen. De paaltjes zijn eenvoudig aan elkaar te koppelen en kunnen ook makkelijk worden verplaatst, dit maakt deze uitstekend geschikt voor het opzetten van wachtrijen en afzettingen – afzetpaaltjes met ketting. Hier hebben wij een uitgebreid assortiment aan afzetpaaltjes met bijhorende Afzetkoord.

Evenementbeveiliging

Bij het organiseren van een evenement zoals een is het verplicht om beveiliging in te zetten als er enigszins een risico op incidenten bestaat. Een evenementbeveiliger houdt zich net als een horecabeveiliger bezig met toegangscontrole, zoals het controleren van toegangskaarten en tassen, in sommige gevallen mag een evenementbeveiliger ook fouilleren. Evenement beveiligen met een Beveiligingscamera  van  Sitcon.be

Ga na of de traiteur volgens de HACCP-normen (Hazard Analysis Critical Control Points) werkt. Deze Europese norm legt voorwaarden op voor opslag, transport, bereiding en opdiening van voeding en biedt dus een aantal garanties. Vaak kunnen cateringbedrijven ook andere kwaliteitslabels voorleggen. Neem geen risico met voedsel en doe je huiswerk grondig. Het laatste dat je wilt, is dat al je gasten ziek worden door een voedselvergiftiging. Vraag ook naar de kwalificaties van het bedienend personeel. Ga na welke uniformen mogelijk zijn.

Indien de traiteur nog nooit op jouw locatie heeft gewerkt, is het altijd zinvol de locatie samen te bezoeken. De cateraar kan dan nagaan of de keukenfaciliteiten van de locatie voldoende zijn voor wat er op het menu staat. Sommige cateraars beschikken over een eigen mobiele of centrale keuken en eigen logistiek. Bij anderen zul je dit moeten inhuren. Bij evenementen voor meer dan 1000 genodigden is het aan te raden meerdere keukens en afruimpunten te installeren om de afstanden die de obers moeten afleggen te beperken.

Aanbevolen traiteurs in Vlaanderen

Traiteur Nieuwenbos

De focus bij onze privé-diners en feesten ligt bij een klassieke Frans-Belgische keuken met dagverse bio- en marktproducten, waar we heel creatief mee omgaan. Samen met u bekijken we de mogelijkheden. Onze ervaren koks zetten dit om in een bijzonder festijn, zowel in presentatie als in smakenpalet. Genieten van het begin tot het eind, herkenbare smaken en geuren, maar toch bijzonder gepresenteerd. Heerlijk culinair smullen voor u en uw gasten, op kantoor of bij u thuis. En natuurlijk kunt u ook terecht in ons exclusief landhuis.

---

Traiteur van iedereen